業績

2016年4月以降に発表された研究成果をまとめています。


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年報


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【論文】Decentralization & local food: Japan's regional Ecological Footprints indicate localized sustainability strategies (分散型社会とローカルフード:日本の地域エコロジカル・フットプリントに見る地域に根差した持続可能性戦略)(2021)プレスリリース


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【論文】Trust me? Consumer trust in expert information on food product labels(信じられますか、そのラベル?科学者を情報源とする食品ラベルに対する消費者の信頼度調査)(2020)ブログ




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【アプリ】食品情報見える化アプリ「エコかな」ブログ / iOS / Google Play (2020)、 GitHub (2021)

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【サイト】みんなで作る地域の食 (2021)


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【スターターキット】都市のフードポリシースターターキット(2020)PDF


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【寄稿】農業と経済 9月号(vol.86 no.8)秋津元輝・岩橋凉「公共調達としての学校教育の可能性:有機農産物導入の意義と試み」(6-16p)、マキシミリアン・スピーゲルバーグ・田村典江「もしもこれが未来ならば:2050年の学校給食」(66-67p)(2020)


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【論文】Agrarian pathways for the next generation of Japanese farmers(日本の次世代農民が辿る道)(2018)ブログ



【動画】First Harvest(初めての採蜜)(2018)